El programa del 29 de julio de Lo Que Viene conversó con Carolina Lorenzatti, integrante del Dúo Ñapindá y organizadora del evento «Por tu culpa Madre Tierra», una celebración en homenaje al Día de la Pachamama que se realizará el sábado 1 de agosto a las 20 h en la Asociación Japonesa de Rosario (Iriondo 1035). La actividad comenzará con la recepción y el tradicional brindis de caña con ruda, una costumbre ancestral del Litoral que simboliza la protección y los buenos augurios. Luego se realizará una ofrenda a la Pachamama con representantes de comunidades originarias, y desde las 21 h la celebración continuará con una gran peña folklórica que reunirá a artistas como Micaela Chauque, Pacha Kuyuy, Tati Grandolio y el propio Dúo Ñapindá.
Luego, Leonel Plencovich y Deziane Araujo Freitas, titulares de Bom Apetite Gastronomía Brasilera, compartieron los detalles de este emprendimiento que acerca los sabores de Brasil a Rosario. La pareja -ella brasileña, él rosarino– comenzó en 2023 con un local de comida rápida en peatonal Córdoba y hoy expande su propuesta con un restaurante de 200 m2 en Santa Fe 3316. Su carta incluye platos típicos como feijoada, açaí, moqueca de camarón, pão de queijo, picanha, tapioca y strogonoff de pollo, entre otros. El nuevo espacio contará con un escenario para música y shows en vivo, con el objetivo de ofrecer una experiencia brasileña completa. Además, planean lanzar franquicias de ambos formatos de negocio.
Pachamama, folklore y sabores brasileños. Escuchá el programa completo acá:
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